ВНИИСорго и Сои «Славянское поле» г. Ростов-на-Дону ( Всероссийский научно исследовательский институт сорго и сои «Славянское поле») -является одним из ведущих в мире научно-исследовательским учреждением в сфере селекции сорго всех видов:
Сорта и гибриты института равны или превосходят свои как отечественные, так и зарубежные аналоги и допущены для использования на территоррии Российской Федерации, Украины, Белоруссии, Казахстана.
Они характеризуются высоким содержанием витаминов, аминокислот и др важных компонентов.
Ученые института впервые в РФ обосновали целесообразность использования зернового сорго в питании человека и создали технологии по производству БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ муки, большой номенклатуры хлебопекарной, кондитерской и крупяной промышленностей.
В настоящее время институт работает над решением вопросов важных для жизнедеятельности человека, его здоровья, питания и образа жизни. Обращено внимание на развитие производственной базы для муки и получения из нее мучных и кондитерских изделий и других. Одновременно институт работает по теме государственной подпрограммы «развитие производства кормов и кормовых добавок для животных», утвержденной постановлением правительства РФ №873 от 13.05.2022г.